5 món ăn bất ngờ mà bạn có thể nấu trên bếp từ nhà mình

Hiện nay, bếp từ đang là một sản phẩm rất được ưa chuộng trong những căn bếp hiện đại. Ngày càng nhiều bà nội trợ ưa thích lựa chọn thiết bị này vì thiết kế sang trọng và nhiều tiện ích đa dụng. Nó có thể xử lý chế biến các món ăn đa dạng và cực kỳ hấp dẫn.

Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ bếp từ có thể thay thế lò nướng ở nhà bạn chưa? Hãy cùng bếp từ Forza vào bếp nấu những món ăn đặc biệt mà không cần tới lò nướng nhé!

Gà Nướng

Theo một nghiên cứu, người Việt Nam ăn khoảng 30kg thịt gà mỗi năm. Một trong những món gà ngon và hợp miệng nhất với người Việt Nam  đó chính là gà nướng. Đừng lo nếu gia đình bạn không có lò nướng, bạn vẫn có thể có được hương vị gà nướng bằng cách sử dụng bếp từ và nồi gang.

Đầu tiên chúng ta ướp gà với muối, tiêu, ớt và những loại gia vị gia đình của bạn yêu thích. Sau đó đun chảy 2 muỗng canh bơ và 2 muỗng canh dầu ô liu trong nồi của bạn trên lửa vừa, sau đó cho gà vào nấu chín, hạ phần ức xuống, cho đến khi có màu vàng nâu.

Giảm lửa xuống mức trung bình-thấp, lật mặt ức gà lên và thêm ¼ cốc nước và ¼ cốc rượu hoặc nước kho vào nồi. Đậy nắp và nấu trong khoảng 1 giờ cho tới khi gà chín hẳn.

Pizza

Không chỉ gà nướng, bằng nồi gang và bếp từ bạn còn có thể nấu món pizza tại nhà tuyệt ngon.

Đầu tiên, làm bột bánh pizza của bạn và cán mỏng thành một đế mỏng nhỏ hơn khoảng 5cm so với bánh chiên của bạn. Đun nóng chảo chiên của bạn trên lửa vừa và cao và thêm 1-2 muỗng cà phê dầu ô liu. Nấu đế bánh pizza trong khoảng một phút hoặc cho đến khi bạn bắt đầu thấy các bong bóng lớn hình thành ở mặt trên. Lật phần đế, sau đó phủ lên trên một vài thìa sốt pizza, pho mát và bất kỳ lớp phủ nào khác mà bạn thích. 

Giảm lửa xuống mức trung bình, đậy nắp chảo và nấu bánh pizza thêm 5 phút. Điều chỉnh nhiệt nếu cần để đế không bị cháy (bạn có thể nhấc đế bằng thìa để kiểm tra). Khi phô mai đã tan chảy, hãy thưởng thức thôi nào!

Bánh mì

Còn gì tuyệt hơn khi thời tiết se lạnh này, ngồi quây quần bên gia đình và thưởng thức một ổ bánh mì nóng hổi mới nướng. Và bạn có tin không? bạn thực sự có thể nướng bánh mình trên bếp của mình.

Làm bột bánh mì của bạn bằng cách trộn 1½ chén bột mì và ½ muỗng cà phê muối. Tạo một cái giếng ở giữa và thêm ½ cốc cộng với 2 muỗng canh nước ấm, sau đó thêm ½ muỗng canh bột nở và 1 muỗng canh đường. Trộn cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau, sau đó thêm 1 muỗng canh bơ hoặc dầu ô liu và trộn lại. Chuyển sang mặt bàn bếp và nhào nặn khoảng 3 phút cho đến khi mềm và mịn, sau đó nặn thành hình tròn. Trải một ít bơ hoặc dầu ô liu, phủ một chiếc khăn trà và để trong hai giờ cho đến khi nó có kích thước gấp đôi.

Nhẹ nhàng nhào bột thành hình tròn, sau đó lấy chảo gang tráng mỡ bằng bơ hoặc dầu ô liu. Cho bột vào, phủ khăn trà và để bột nở 15-20 phút. Trong khi đó, bọc nắp chảo bằng khăn trà (điều này sẽ ngăn không cho hơi ẩm rơi vào bột trong khi nấu).

Khi bột đã nổi lên, dùng dao sắc cắt một hình chữ thập ở trên cùng, mở nắp đậy bằng khăn trà lên nồi và đặt lên bếp để nấu trên ngọn lửa nhỏ.

Sau 10 phút, dùng thìa lật bột và nấu thêm 5 phút. Lấy bánh mì ra khỏi chảo, để nguội trên giá dây, sau đó thưởng thức.

Khoai tây chiên

Một món ăn vặt rất dễ làm với bếp từ hiện đại của Forza chính là khoai tây chiên. 

Đơn giản chỉ cần làm nóng chảo cho đến khi nóng vừa, thêm đủ dầu thực vật hoặc dầu hạt cải để phủ dưới đáy chảo, sau đó thêm khoai tây chiên đông lạnh của bạn thành một lớp. Lật miếng khoai tây chiên trong vài phút một lần và nấu cho đến khi vàng nâu, nêm vừa gia vị rồi măm măm thôi. 

Bánh ngọt

Bạn hoàn toàn đảm bảo một chiếc bánh mềm mại, ngon tuyệt với phương pháp hấp trên mặt bếp này. 

(Lưu ý: Bạn sẽ cần một chiếc chảo có nắp rộng hơn khoảng 5cm so với hộp đựng bánh của bạn và đủ sâu để bánh nổi lên mà không va vào nắp.)

Làm bột bánh yêu thích của bạn và đổ vào một hộp bánh tròn đã được bôi mỡ và lót sẵn. Đặt một cái đĩa, úp ngược xuống đáy xoong và thêm đủ nước sao cho gần ngập đầu đĩa. Đun ở lửa vừa và nhỏ, sau đó cho bánh lên trên đĩa. Đậy nắp và hấp trong khoảng 30 phút. Đổ nước nóng vào xoong nếu nó bắt đầu cạn.

Khi bánh của bạn đã nổi lên và chắc ở giữa, hãy cẩn thận lấy bánh ra khỏi hộp. Để nguội trong 20 phút trước khi chuyển ra giá để nguội hoàn toàn.

Chỉ với một chiếc bếp từ trong căn bếp nhỏ nhắn của bạn đã có thể chế biến rất nhiều món ăn đặc sắc, thậm chí có thể thay thế luôn cả lò nướng. Thật tuyệt vời khi cả gia đình ngồi quây quần cùng thưởng thức những món ăn ngon và bổ dưỡng phải không nào!

Tìm hiểu thêm về những sản phẩm bếp từ mới nhất của Forza tại: https://forza.com.vn/bep-tu/