Biến tấu mâm cơm truyền thống với những món ăn ngon, lạ mắt

Đối với người Việt, khoảnh khắc cùng quây quần bên mâm cơm chính là những giây phút quan trọng nhất của cuộc đời. Nó ươm mầm những khát khao, những ước mơ về một tương lai tốt đẹp, tươi sáng hơn. Vậy làm thế nào để mâm cơm truyền thống vừa giữ được hương vị độc đáo, vừa mang nhiều trải nghiệm tốt đẹp nhất?

Sau đây là những món ăn ngon, lạ mắt được gợi ý cho mâm cơm mỗi ngày của gia đình bạn. Hãy cùng FORZA Việt Nam theo dõi và bổ sung chúng vào thực đơn hàng ngày ngay nhé. Với các thiết bị nhà bếp từ thương hiệu FORZA, những món ăn sau đây chắc chắn sẽ không còn là nỗi lo của những người làm nội trợ.

Cá hồi nướng

Món thức ăn theo phong cách Châu Âu này có phần thơm ngon hấp dẫn so với các món cá truyền thống. Cảm giác béo ngậy chắc chắn sẽ làm chiều lòng tất cả các thành viên trong gia đình. Đặc biệt là những người thuộc tín đồ của hải sản và chạm tới vị ngon “nồng cháy” của từng tế bào vị giác.

Thịt cá hồi thường được phi lê rồi tẩm ướp qua các loại gia vị sao cho vừa ăn nhất. Tùy vào sở thích của mỗi người mà có thể nướng cùng các loại rau củ ăn kèm như măng tây, đậu Hà Lan, khoai tây… Sự kết hợp màu sắc của từng loại gia vị không chỉ đem đến hương vị thơm ngon bổ dưỡng mà còn khiến mâm cơm của bạn thêm phần đẹp mắt.

Cá hồi được đánh giá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hiện nay chúng ta cũng có thể tìm kiếm loại thức ăn này tại nhiều siêu thị hay các cửa hàng hải sản, chứ không còn khó khăn như trước đây nữa.

Salad gà

Đây là món ăn cực kỳ phù hợp dùng làm món khai vị. Nếu như trước đây giò chả thường được coi là món khai vị trong mâm cơm truyền thống thì giờ đây bạn có thể thay thế bằng các loại salad để vị giác được chuẩn bị tốt nhất trong việc chinh phục các hương vị của món ăn tiếp theo trong bữa ăn.

Và hơn hết, chúng ta không thể bỏ qua một món ăn hấp dẫn như salad gà. Khi chế biến, thịt ức gà thái miếng, áp chảo cho cho mềm mịn và vàng đều các mặt rồi trộn cùng các loại rau củ tùy theo sở thích của các thành viên trong gia đình. Thông thường sẽ không thể thiếu các loại rau ăn kèm như xà lách, bơ, đậu Hà Lan, dưa chuột, cà chua…

Salad gà làm món khai vị cho bữa ăn thật tuyệt vời và thường được kết hợp với lớp sốt Mayonnaise hoặc tương ớt ở trên tùy khẩu vị của từng gia đình. Trong mâm cơm truyền thống, đây cũng là món ăn không thể thiếu giúp cả nhà thay đổi khẩu vị.

Thịt bò hầm rau củ

Món ăn này không còn xa lạ với nhiều gia đình Việt hiện nay và thường được dùng trong các bữa ăn chính. Công thức nấu món ăn tương đối dễ làm và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Bạn chỉ cần thái thịt bò, rau củ rồi tẩm ướp gia vị cho vừa ăn, sau đó hầm cho đến khi sủi bọt, bò mềm, bỏ rau củ và hành lá là hoàn thành món ăn.

Trong mâm cơm truyền thống, ta có thể thay thế món thịt bò hầm rau củ cho món bò xào rau củ quen thuộc. Với đa dạng các loại nguyên liệu hơn khi kết hợp với khoai tây, cà rốt, nấm hương… giúp món ăn trở nên hấp dẫn và kích thích vị giác.

Được thưởng thức từng miếng thịt đậm đà hương vị, béo ngậy của món ăn đặc biệt này chắc chắn ai nấy cũng sẽ hài lòng và nhớ mãi hương vị món ăn.

Mỳ spaghetti sốt bò viên

Chắc chắn bạn đã từng nghe cái tên của món ăn đặc trưng đất nước Ý rồi. Trong mâm cơm truyền thống có bày một bát mì spaghetti sốt bò viên chắc hẳn sẽ làm cho không khí gia đình thêm phần mới mẻ, hòa trộn cảm giác lạ lẫm nhưng vẫn rất đỗi thân quen.

Bạn có thể sử dụng món ăn này thay cho cơm trắng thông thường nhưng vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho mọi người. Món ăn sẽ càng ngon hơn khi dùng kèm với thịt bò băm nhỏ sốt với cà chua nóng hổi.

Món mỳ Ý sốt bò bằm mang đến cảm giác dai mềm, đậm đà đến từng vị giác. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo nếu như bạn cần thay đổi và làm gì đó mới mẻ cho bữa ăn hàng ngày.

Bánh tart trứng

Kết thúc bữa ăn không thể thiếu các món ăn tráng miệng. Nếu như thạch rau câu hay chè được đã quá quen thuộc thì giờ đây bạn có thể thay thế chúng bằng món bánh tart trứng, đặc biệt là những mâm cơm nhân dịp mời khách quý đến chơi nhà.

Lớp vỏ bánh tart mềm mỏng hòa quyện cùng phần nhân kem trứng béo ngậy chỉ nghe thôi đã thấy kích thích đầu lưỡi rồi. Món ăn tráng miệng mới lại này sẽ là mảnh ghép hoàn hảo sau mỗi bữa ăn của gia đình.

Trên đây là một số gợi ý về các món ăn mới lạ có thể dùng để thay thế những món quen thuộc trong bữa cơm gia đình truyền thống. Không chỉ mang đến sự thay đổi tuyệt vời trong hương vị, các món ăn này vẫn đảm bảo đáp ứng đầy đủ hàm lượng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Nếu như gia đình bạn đã sắm đủ các thiết bị nhà bếp hiện đại theo phong cách đến từ Châu Âu như bếp từ Forza thì tại sao không bắt tay ngay vào chế biến những món ăn trên đây nào? Nếu chưa kịp sắm sửa những vật dụng nhà bếp hỗ trợ công việc nấu nướng, hãy liên hệ với chúng tôi ngay để được tư vấn tốt nhất nhé!