Điểm mặt 7 loại thực phẩm giá rẻ có thể lưu trữ được lâu

11Bếp là thế giới vô cùng rộng lớn có đủ nguyên vật liệu, thiết bị nấu ăn để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể con người. Thế nhưng với cuộc sống hiện đại ngày nay, chúng ta không có quá nhiều thời gian để cứ mỗi bữa ăn lại đi ra chợ mua thức ăn về nấu.

Từ đó, nhu cầu tìm mua các loại thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa có thể lưu trữ được lâu càng được người người làm nội trợ quan tâm. Sau đây là 6 loại thực phẩm phổ biến có giá thành rẻ mà thời gian bảo quản tự nhiên lại rất lâu mà bạn nên tham khảo.

Khoai tây

Các loại củ như khoai tây, khoai lang chắc chắn đứng hàng đầu nhóm thực phẩm giá rẻ mà có thời hạn sử dụng lâu dài. Đây là loại thực phẩm gian bếp nào cũng cần có vì nó có thể biến tấu dùng trong rất nhiều món ăn từ nướng, xào, nghiền, chiên, hầm hay làm súp, thậm chí làm bánh đều được.

Khoai tây có thể để được đến từ 4 – 6 tháng nếu được bảo quản đúng cách. Nên nhớ, cần để khoai tây ở chỗ thoáng mát, không nên để chỗ ẩm vì khoai tây rất dễ mọc mầm. Một lưu ý rằng tủ lạnh thường quá lạnh nên không thích hợp để bảo quản khoai tây, nó có thể làm hỏng hương vị và màu sắc của khoai tây.

Các loại hạt đậu

Hầu hết các loại hạt đậu đều có giá thành rất rẻ và là nguồn dinh dưỡng dồi dào cung cấp protein, chất xơ và chất khoáng. Chất lượng của các loại hạt đậu đều được giữ tốt nhất nếu sử dụng trong vòng một năm và bạn hoàn toàn có thể bảo quản chúng trong thời gian lâu hơn.

Bạn có thể bảo quản các loại hạt đậu trong hộp kín, trong túi nilon kín, hoặc rang chúng lên để sử dụng dễ dàng. Trước khi sử dụng các loại hạt đậu khô bảo quản bạn chỉ cần ngâm qua đêm trước khi sử dụng là có thể chế biến y như các loại đậu tươi.

Gạo

Đây là loại thực phẩm thiết yếu không thể thiếu trong các mâm cơm. Nguyên liệu truyền thống này có giá thành rẻ nhưng công dụng lớn và làm được thành nhiều món ăn.

Gạo trắng có thể giữ được từ 4 – 5 năm mà không hề bị thay đổi về chất lượng. Các loại gạo có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn như gạo nâu thì có thời hạn ngắn hơn, từ 6 – 8 tháng. Vì gạo rất dễ thu hút các loại mối mọt nên cần bảo quản ở túi kín. Gạo cũng thích hợp bảo quản lạnh nên bạn có thể cất giữ chúng trong tủ lạnh.

Trứng

Đây là một loại thực phẩm rất dễ bảo quản và dễ kiếm ở bất kì nơi đâu với giá thành rẻ. Nếu được bảo quản đúng cách, trứng có thể để được 1 tháng mà không hư.

Sau khi mua trứng về, lau sạch trứng bằng khăn giấy mềm rồi bọc bằng giấy báo, sau đó cho vào thùng carton để bảo quản. Bạn có thể để trứng ở gầm giường hoặc những nơi râm mát. Một cách phổ biến hơn nữa đó là bảo quản trứng trong tủ lạnh.

Gừng

Không cần quá nhiều, nhưng loại nguyên liệu giá rẻ này bạn luôn cần có trong gian bếp. Chắc chắn phần lớn món ăn nhà bạn sẽ cần bỏ thêm gừng để tăng thêm hương vị thơm, cay kích thích vị giác vô cùng. Đây cũng là loại thực phẩm dễ dàng bảo quản và để được lâu.

Có nhiều cách để bảo quản gừng. Bạn có thể dùng cát để bảo quản, bảo quản trong tủ lạnh, sấy khô, nghiền thành bột, ngâm chua,… Dù bảo quản bằng cách nào thì chắc chắn sẽ rất khó làm mất đi giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Táo

Hầu hết các loại hoa quả đều có lượng nước khá cao nên thường dễ bị hỏng. Thế nhưng quả táo lại được đánh giá là một trong những ngoại lệ hiếm hoi khi không dễ bị hỏng như vậy.

Nếu được bảo quản đúng cách, táo có thể để thoải mái lên đến 5 tháng mà không bị hư hỏng và vẫn giữ được hương vị cũng như độ tươi ngon. Nếu sau một thời gian táo bị mềm thì bạn hoàn toàn có thể dùng táo để làm sốt hoặc bơ táo.

Các loại rau đông lạnh

Vì được sản xuất chủ yếu phục vụ nhu cầu lưu trữ thực phẩm được lâu hơn nên các loại rau đông lạnh đều có thể lưu trữ được lâu. Bạn có thể mua rau đông lạnh tại các siêu thị hoặc tự làm chúng tại nhà. Hầu hết các loại rau này đều có giá thành thấp, vẫn giàu dinh dưỡng và chỉ cần rã đông là có thể sử dụng bình thường trong các món ăn.

Có vô số các loại thực phẩm tốn ít chi phí, bổ dưỡng mà có thời hạn sử dụng lâu dài. Nếu bạn không có nhiều thời gian để mua đồ ăn nhiều lần trong ngày, hãy lưu lại ngay danh sách các loại thực phẩm giá thành cực rẻ mà thời gian bảo quản tự nhiên lại rất lâu vừa được gợi ý tham khảo ở trên.

Ngoài ra, để thuận tiện hơn trong việc bếp núc, đừng quên bổ sung những thiết bị nhà bếp hiện đại với tính năng nổi bật giúp nấu ăn nhanh chóng nhé. Với bếp từ Forza, mọi công việc trong nhà bếp của những người nội trợ trở nên đơn giản và tạo được nguồn cảm hứng trọn vẹn trong mỗi gian bếp Việt.