Giữ vóc dáng với thói quen ăn uống của người Pháp

Nước Pháp không chỉ được biết đến là đất nước những công trình kiến trúc văn hóa nghệ thuật, địa điểm đến của sự lãng mạn,… Đất nước này còn được biết đến với những bí quyết về chế độ ăn dinh dưỡng rất đặc biệt so với phần lớn dân Châu Âu nói riêng cũng như cả thế giới nói chung. Điều đặc biệt trong cách ăn uống này được cho chính là lý do để người Pháp ít bị tăng cân mà vẫn giữ được vóc dáng cân đối, thu hút.

Như đã biết thì chế độ ăn uống của các nước Châu Âu thương rất giàu chất dinh dưỡng, vì vậy, tỷ lệ người mắc các bệnh liên quan đến béo phì tương đối nhiều. Tuy nhiên, đất nước của tháp Eiffel này lại có tỉ lệ tương đối thấp so với các quốc gia khác trong khu vực.

Cùng FORZA Việt Nam tìm hiểu lý do tại sao người Pháp luôn giữ được vóc dáng “chuẩn” và cân đối vóc trong khi các thực phẩm béo như phô mai, đồ ngọt, rượu vang,..  rất phổ biến trong các bữa ăn của họ.

Không chế biến thực phẩm quá kỹ trong quá trình sử dụng

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh các loại thực phẩm có thể bị biến chất và chứa nhiều chất nhân tạo gây ra béo phì cho người sử dụng, mặc dù đó là những sản phẩm “tươi”. Chẳng hạn như nước ép đóng hộp hoặc những loại được chế biến tại các cửa hàng sẽ có lượng đường nhất định. Do vậy, các loại nước ép tại nhà sẽ chứa ít hoặc không có các chất nhân tạo gây ra béo phì. Ví dụ này tương tự như thói quen sinh hoạt của người Pháp khi sử dụng các loại thực phẩm. Họ sẽ có xu hướng lựa chọn các loại thực phẩm thực sự tươi mới và đảm bảo nguyên chất.

Hạn chế chế sử dụng các thực phẩm, thường xuyên đi siêu thị và chọn thực phẩm có lẽ chính là bí quyết của người Pháp mà bạn có thể học hỏi để kiểm soát tốt nguồn và chất lượng thực phẩm của mình.

Trong thói quen sinh hoạt của người Pháp, hầu như không bao giờ thiếu các loại thực phẩm tươi sống như trứng, thịt, phô mai, rau củ, trái cây,… từ các cửa hàng, siêu thị hoặc các nông trại. Đồ ăn nhanh hoặc sử dụng đồ ăn tại nhà hàng cũng không phải là lựa chọn thường xuyên của người Pháp. Họ thường duy trì thói quen nấu ăn tại nhà. Vì thế, nguồn thực phẩm của người Pháp cũng được chọn lọc và luôn đảm bảo nguyên chất, tươi mới, hạn chế bị mất chất hoặc biến chất trong quá trình chế biến.

Thói quen khi ăn: ăn chậm, nhai kỹ và thư giãn

Một trong những nguyên tắc quan trọng của người Pháp đó chính là thói quen khi ăn: ăn chậm, nhai kỹ và thư giãn.

Nhiều khảo sát về hành vi của người Pháp cũng đã chứng mình họ có xu hướng ăn uống chậm rãi, không vội vàng. Để thích nghi với thói quen này, nhiều công ty tại Pháp còn để quy định giờ nghỉ trưa kéo dài đến khoảng 2 giờ đồng hồ. Khoảng thời gian này sẽ thích hợp cho nhân viên đảm bảo có thể ăn uống và nghỉ ngơi để đảm bảo sức khỏe. Lưu ý ăn đúng bữa và chậm rãi, thong thả khi sử dụng bữa ăn để có thể giữ được vóc dáng cân đối.

Bên cạnh đó, một thói quen điển hình nữa cả người Pháp đó chính là không ăn khi làm việc hoặc làm các công việc khác như xem sử dụng điện thoại hay xem tivi. Điều này, sẽ giúp cho tinh thần luôn được thoải mái và có thể thưởng đồ ăn với tinh thần tốt nhất. Không chỉ vậy, thói quen này cũng giúp cho hệ tiêu hóa có thể hoạt động tốt nhất, làm giảm tình trạng đau dạ dày. Hơn nữa, còn tạo cảm giác no lâu nhưng không ăn quá nhiều. 

Sản phẩm ít hoặc không béo, không đường hoặc chứa các loại chất béo lành mạnh

Người Pháp luôn có ý thức khi lựa chọn các loại sản phẩm sử dụng hàng ngày. Do vậy, các loại thực phẩm tiêu dùng hàng ngày tại Pháp thường có ít hoặc không béo và ít đường hoặc không đường. Các loại sản phẩm đơn giản như sữa chua, sữa tươi,… cũng thường được bán ở dạng không đường hoặc ít đường. Đặc biệt, người Pháp cũng nói không với việc quá lạm dụng các chất tạo ngọt nhân tạo hay siro để chế biến thức ăn và đồ uống trong tiêu dùng hàng ngày.

“Lắng nghe” cơ thể hàng ngày

Những phản hồi của cơ thể từ những biểu hiện nhỏ nhất đều được người Pháp lưu ý. Một ví dụ điển hình của người Pháp đó là họ chỉ ăn vừa đủ. Khi họ cảm thấy cơ thể đã có dấu hiệu no, họ sẽ không nạp thêm bất kỳ loại thực phẩm hay thức ăn nào nữa.

Sự lắng nghe này, giúp cho người Pháp có thể đảm bảo ăn đủ, ăn đúng với chế độ ăn uống thích hợp. Chỉ bằng những thói quen ăn uống rất nhỏ này cũng có tác dụng rất lớn và có thể giảm cân hiệu quả cho các cô nàng. Đây cũng là biện pháp giúp bảo vệ sức khỏe cực kỳ hữu ích, rất tốt cho hệ tiêu hoá.

Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp cho bạn có thêm kiến thức về dinh dưỡng để có một chế độ dinh dưỡng cũng như thói quen ăn uống hợp lý, đúng cách. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!